第五届营养科技创新大会在珠海举办
乐鱼官网 乐鱼leyu乐鱼官网 乐鱼leyu12月21日，第五届营养科技创新大会在广东珠海召开。本次大会以“营养科技·智起新时代”为主题，汇聚了来自营养健康领域的众多专家学者及行业代表，围绕女性健康、脑健康干预、老年营养、慢病防控、体重管理等重要方向，就相关领域的“新原料、新发现与新应用”展开深入研讨，旨在以专业科技力量破解产业发展技术瓶颈，赋能产业转型升级，助力国民健康水平提升。
据悉，本届大会由中国营养学会指导，中营惠营养健康研究院、中国营养学会食药同源产业发展分会等单位共同主办。中国营养学会副秘书长、中营惠营养健康研究院院长王瑛瑶研究员主持大会开幕式。
中国疾控中心营养与健康所首席专家、中国营养学会理事会党委书记丁钢强教授在致辞中指出，随着社会经济发展和人民生活水平提高，国民健康需求日益多元化、精细化，营养科技工作者应当面向国家重大战略需求，面向人民生命健康，不断推动营养科学进步与成果转化。中粮营养健康研究院营养顾问、公共营养师陈川虎在致辞中表示，营养健康产业的发展需要依托扎实的科学研究与技术创新，产学研各方应加强协同，共同探索符合中国人群需求的营养解决方案。中国营养学会副理事长、亚洲营养联合会会士杨晓光研究员在致辞中强调，当前我国面临膳食结构变迁与慢病负担并存的双重挑战，亟需通过科技创新提升营养干预的精准性与可及性，为健康中国建设提供有力支撑。
大会期间，与会专家围绕多个重点领域分享了最新研究成果与行业洞察。在女性健康方面，专家探讨了不同生命阶段女性营养需求的特殊性及精准干预策略。在脑健康干预方面，与会者聚焦认知功能维护、神经退行性疾病营养干预等热点议题，梳理了相关功能性成分的研究进展与应用前景。老年营养专题重点关注肌肉衰减、骨质疏松等老年常见问题的膳食改善方案。慢病防控与体重管理方面，专家学者从能量代谢调控、膳食模式优化等角度，探讨了基于营养科学的慢性病防控策略与实践路径。
此外，会议还设置专门环节，就食药同源物质开发利用、新型营养健康食品研发等议题展开交流。与会代表认为，深入挖掘传统食养资源，结合现代食品加工技术与营养科学评价体系，是推动产业创新发展的重要方向。
本次大会汇聚了来自科研机构、高等院校、行业企业的众多代表，通过跨学科、跨领域的思想碰撞，为营养健康领域的技术突破与产业升级提供了有益思路。与会专家表示，未来将继续加强基础研究与应用转化的衔接，推动更多科学成果惠及公众健康。